春天是萬物生發、陽氣升騰的季節，中醫認為人體應順應自然，而五行中春屬木，對應肝臟，所以春季養生重於疏肝、養陽，透過調節飲食、作息、運動，幫助身體適應季節變化，心境亦要保圔平和舒暢，有助達到預防疾病及提升健康的目標，為全年的健康打好基礎。
疏肝理氣、養血柔肝
中醫認為，肝主疏泄，負責調暢氣機與情緒，而春季肝氣旺盛，一旦失調容易出現肝火上升、情緒不穩、頭痛目赤等問題，故此飲食應疏肝理氣、養血柔肝，以避免肝氣鬱結或過度亢盛。與此同時，春季陽氣初生，人體應順勢助陽，保持早睡早起及規律運動的習慣，減少壓抑或過度消耗。
升發陽氣
飲食方面，可以吃一些辛溫發散食物，如葱、薑、韭菜、芫荽及豆芽，有助升發陽氣。綠色蔬菜則有助養肝，如菠菜、芹菜、蘆筍、青椒，可帶來清肝明目的效果。吃一些甘味健脾食物如紅棗、淮山、蜂蜜、小米，可幫助調和肝脾，防止肝氣過旺，適量酸味食物則有助收斂肝氣。
其實，養肝除了注意飲食和運動，也要調節情志，保持心情舒暢，因為肝主情志，春季容易出現情緒波動、煩躁易怒，這時可透過散步、瑜伽等方式疏解壓力。
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