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2024-03-29 12:15:00

寶林茶室食物中毒|死者血液含毒素 廚師等3人被偵辦

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台北餐廳食物中毒案,死者血液含毒素,廚師等3人被偵辦。

台北餐廳食物中毒案,死者血液含毒素,廚師等3人被偵辦。

台北市遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件,事件中有2人死亡,至今仍有5人在醫院深切治療部留醫。衛生當局表示,經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」,檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大,限制3人出境。其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,將3人改列為被告偵辦。其中25歲的廚師被警方約談,了解食材烹煮過程和入貨等細節。他其後被移送台北地檢署複訊,凌晨完成問話後,獲准離開。 衛生當局表示,米酵菌酸不會因清洗烹煮被破壞,預防是關鍵,呼籲民眾不要進食長期存放在不當環境的澱粉發酵食品。

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原文刊登於 香港電台

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