常聽中醫講寒底熱底，都關乎個人體質。根據中醫理論，體質除了天生，亦受後天生活環境影響，像位處亞熱帶地區的香港，5月至10月處於極潮濕悶熱狀態，故大部分人的體質都偏濕熱。有中醫師認為，一般的體質分類未必普遍適用，需按特殊天氣評估病人的體質抗熱情況，通過食療改變寒熱體質，令身體平和，變得強壯。
註冊中醫師趙仕祥(圖2)解釋，體質學說起源很早，是中醫理論的重要部分。體質大致根據人體的陰陽、臟腑、精氣、津液等狀況來辨識，「九型體質」、「寒熱體質」、「虛實體質」便是常用的分類方法。按古籍黃帝內經《靈樞‧壽天剛柔》，「人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有償，有陰有陽」，由於體質亦受環境影響，故他認為同時應按病人的體質抗熱程度來治病。
他舉例稱，「實熱型的體質，不妨游泳消暑；傷津型的體質，則要密密補充滋陰的湯水，以免汗流太多更為傷陰」。不同體質自然有不同的治病方法，通過食療可以改變體質，更可提升抗熱程度，減低中暑或因酷暑生病。例如虛寒型人士，可通過湯水調理，令身體變為強壯，少染風寒；燥熱型人士，也可通過多吃寒涼食物的調理，令身體平和些，不致身體因天氣過熱而易中暑。
冬病夏治 少染風寒
「冬病夏治，就是希望在極熱的天氣下，施以熱療來醫治一些寒症，但對於熱症病人並不適用，所以一定要對自己的體質有所掌握和了解。」故趙仕祥根據理論開創「體質抗熱指數」，讓病人自知體質狀況，選擇合適的運動和食療，如虛寒體質的人能通過「冬病夏治」來「以熱攻熱」；相反，實熱體質的人則要避免「火上加油」，只能「奉行冬食蘿蔔」，夏天就千萬不要再「食薑」。
他續稱，體質千變萬化，中醫講究辨症論治，針對個人狀況加以調理，方有最佳效果。今日至周日(10日)一連3天，灣仔會議展覽中心舉行「第12屆健康博覽」，於C12及C14《中醫•生活》將有更詳盡的解說。
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