研究：無糖汽水過量飲用或致代謝障礙性脂肪肝

近年不同的飲料品牌都推出以代糖取代糖分的無糖汽水，以滿足想飲但又怕糖的減肥一族。最新研究顯示，大量飲用無糖汽水都可以令體重增加，並誘發與代謝功能障礙相關的脂肪肝，不但可引起胰島素抗阻及肝炎，更增加肝硬化及肝癌風險。

三高情況更多

刊載於《BMC Public Health》的研究，分析美國國家健康及營養調查的數據，共涵蓋2,378人於2003至2006年間飲用無糖汽水的分量，當中有1,089人被診斷患有脂肪肝，約五成半患者為男性。

結果顯示，患有脂肪肝的人明顯飲用更多無糖汽水，而且患有高血壓、高血脂及糖尿病的情況都更多。進一步分析後發現，無糖汽水與脂肪肝的關係大部分源於體重上升。

腸道細菌生態變化

研究人員指出，今次是首個針對無糖汽水與脂肪肝關係的大型分析，結果足以用於評估及調整營養建議，以預防脂肪肝出現。過去已有研究指大量攝取代糖會增加肥胖、二型糖尿病及其他代謝綜合症指標等風險。世界衛生組織亦已將其中一種代糖阿斯巴甜列為可能致癌物。有專家估計代糖雖然不含熱量，但仍可影響腸道細菌生態，繼而影響代謝過程和功能，最終引起肥胖及肝臟等疾病。