眼睛是靈魂之窗,惟現代人長期使用電子產品,或致眼睛過勞。定期護眼及護眼方法非常重要,有營養師表示,可以從不同食物中補充眼睛需要的營養,令眼睛更健康,一同了解食療如何護眼吧。
多吸取護眼營養
1. 葉黃素
葉黃素是胡蘿蔔素的一種,具抗氧化的功效,可預防老年黃斑病變及減低患上白內障的風險。
食物例子:菠菜、椰菜花及羽衣甘藍等
2. 維他命A
維他命A有助維持視力,並可協助視網膜視桿細胞形成,及增強眼睛的夜視能力。
食物例子:紅蘿蔔、蛋黃及深綠色蔬菜等
3. 奧米加3脂肪酸
其中一種奧米加3脂肪酸是DHA,有助維持眼部健康,及幫助大腦記住影像。
食物例子:海鮮
4. 維他命C
維他命C有抗氧化功效,可幫助雙眼遠離自由基的損害。
食物例子:奇異果、士多啤梨及橙等
5. 維他命E
維他命E同樣具抗氧化功效,可保護眼睛遠離損害。
食物例子:杏仁、花生及牛油果等