日本知名蛋糕店Châteraisé創辦人離世，終年90歲。(X)
連鎖蛋糕店Châteraisé周二(13日)於社交平台表示，創辦人齊藤寬於上周六(10日)離世，終年90歲。日本傳媒報道，齊藤寬死於心臟衰竭，喪禮會以私人形式舉行，當局之後會安排追思會。
Châteraisé形容齊藤寬的離世是對公司的一大損失，但會繼承對方的「三喜經營」方針運作，繼續以這個精神滿足顧客的期待。日本山梨電視台報道，Châteraisé表示齊藤寬10日因為心臟衰竭撒手人寰，喪禮會以私人形式舉行，之後會安排追思會。根據其家人意願，婉拒一切弔唁和祭品。
Châteraisé全球逾1000間分店。(網上圖片)
Châteraisé全球逾1000間分店
齊藤寬出身於山梨縣甲州市勝沼町，他在1954年20歲高中畢業後，到甲府市設立烘焙食品店，到了1967年設立Châteraisé ，同時擔任社長一職。
Châteraisé透過以低價銷售西式點心和雪糕等精選原料製成的產品，成為日本其中一間著名甜品製造龍頭。截至今年1月，公司在日本及包括香港在內的海外門市數量已增至逾1,000間。除了烘焙食品，齊藤寬生前亦領導Châteraisé亦涉足酒店、釀酒等事業。
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