餐廳改食譜連侍應都唔知，女大生畢業因嚴重過敏慘死。(X)
美國德克薩斯州一名對堅果過敏的女大學生，在距離畢業幾日前，到自己經常去的餐廳用餐，點了自己最愛吃的慣常餐點，詎料餐廳突然改變料理材料但沒有告知客人，雖然她很快發現有異並立即注射腎上腺素，結果仍導致她嚴重過敏身亡，事件令她的父母非常心碎。
綜合報道，23歲女子Alison Pickering因為對堅果嚴重過敏，所以外出用餐時對食物材料格外，就在去年5月，距離她於塔爾頓州立大學(Tarleton State University)畢業前幾日，前往一間常去餐廳，吃她常點和最愛吃的餐點後突然身亡。Alison的父母表示，女兒當日到德州史蒂芬維爾市她常去的餐廳用餐，點了鬼頭刀魚料理，然而餐廳改變食譜，在裡面添加了花生醬，就連侍應亦沒有被告知，她吃下幾口後就察覺不對勁，立即幫自己射腎上腺素並且送院搶救，惟病情仍急速惡化，最終不幸離世。
死者父母致力推動食品安全防止不幸事件再發生。(X)
死者父母致力推動食品安全防止不幸事件再發生
事後，Alison的父母都致力推動防止更多人因餐廳隱藏的過敏原而死亡。Alison的父親Grover Pickering日前接受《紐約郵報》訪問時傷心表示，女兒會重複到常去的餐廳、點同樣的餐點，已經非常小心，沒想到還是發生意外。他們希望藉由分享女兒的故事，能讓大眾更重視食品安全，尤其是餐廳從業人員，希望不要再有類似事件發生。
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