娛樂
2023-07-02 16:38:08

江𤒹生AK日系甜品店突然停業 需內部重整望走更遠的路

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AK江𤒹生日系甜品店突然停業 需內部重整望走更遠的路

AK日系甜品店《雪月花》昨日起突然停業。

MIRROR副隊長AK𤒹生近年榮升「江老闆」,去年起進軍飲食界,除了與胞兄在尖沙咀開日式拉麵店「日暮家・麵匠」之外,而位於大角咀的日式甜品店《雪月花》亦在半年前開張,同樣是由其兄主理。

不過,《雪月花》官方平台前日突然出PO公布停業消息,內容寫︰「~休息是為了走更遠的路~謝謝各位一直以來對雪月花的喜愛和支持。為了提供更優良的餐點和服務,71日起我們將會暫別大家,著手進行內部調整及計劃發展方向,重新營業時間將另行通告。」AK一向鍾情日系,對東𤅗文化及動漫均是發燒友,其店名《雪月花》亦充滿日本風味,設有日式榻榻米地台,並將1,500呎店舖打造出京都風裝潢,身為愛貓之人的AK,更以寵物作為靈感,設計出「NEKO芝麻刨冰」。其實今年4月,《雪月花》因推出全新菜單曾停業數天,並加推和風料理及小食,然而開業數月又再變陣,經營實在艱難,一眾生粉與食客均期待該店能盡早重開投入營業。

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AK一向鍾情日本文化,半年前開張的《雪月花》亦充滿日系風味。 AK一向鍾情日本文化,半年前開張的《雪月花》亦充滿日系風味。 《雪月花》官方平台前日出PO公布停業消息。

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