食安中心抽查的大閘蟹樣本，測試結果大致滿意。(資料圖片)
食物安全中心早前在進口及零售層面抽取大閘蟹樣本作測試，發現其中一個來自台灣的大閘蟹樣本含二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量總和超標，經風險評估後，該中心指令業界，即時暫停從生產該樣本的水產養殖場進口大閘蟹及在港出售，而有關大閘蟹正被中心封存，並無流出市面。
食安中心表示，截至昨日中午，共抽取了85個大閘蟹樣本測試，當中12個樣本有檢測二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量總和，結果11個分別來自北海道、台灣台中和5個本港零售點的樣本測試合格；其餘一個不合格的大閘蟹樣本，則來自「桃園市中壢區上嶺段536號溜池(B－29)」的養殖場；樣本被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯的含量總和，為每克食物9.85皮克毒性當量，超出中心6.5皮克的標準。
黃宏(右)強調，有問題批次並無流入市面。旁為楊子橋。(蘇文傑攝)
食安中心助理署長(食物監察及管制)黃宏表示，中心已指令業界即時暫停進口及在港出售涉事養殖場生產的大閘蟹。至今共有兩批大閘蟹從涉事養殖場進口，涉及兩個本港進口商。中心已就事件通知有關進口商，初步調查兩批產品均未流出市面，現已被中心封存。食安中心會向台灣當局通報有關事件，及與台灣當局跟進。
該中心顧問醫生(社會醫學)(風險評估及傳達)楊子橋表示，二噁英是一組對環境具有持久性污染力的化學物質，在環境中自然存在，也是一類劇毒物質，可導致生殖和發育問題，損害免疫系統，干擾激素，還可以導致癌症。同時建議一般人在一個蟹季，不可進食多於55隻大閘蟹。
零售店：不擔心影響銷情
現正踏入大閘蟹季節，內地沒有發出供港批文，導致內地大閘蟹缺貨，有零售商表示，今年改為出售台灣大閘蟹，主要來自台中，並非台灣桃園，故不擔心有關測試結果會影響銷情。另一間在九龍城的大閘蟹店亦轉售日本北海道大閘蟹，負責人指稍後亦打算入台灣蟹，不擔心質素有影響，反而因為缺乏內地貨源影響整體銷情。
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