所有由內地入境人士須接受14日的強制隔離,旅客需在酒店隔離,酒店及餐飲從業員協會發聲明指有醫學界人士表示, 酒店的中央空調系統有機會令病毒擴散,酒店員工在這種情況下工作的潛在健康風險,呼籲資方須為員工提供百分百的衛生防護措施;政府也須就強制隔離,提供更多合適的營舍作觀察隔離,而非以酒店代替。
香港酒店工會批評,政府完全無就強制檢疫向業界發指引,酒店員工沒有任何渠道得知住客是否需要參與隔離,若住客不主動申報,酒店根本無法識別,危害員工健康;又指責部分酒店提供劣質口罩予員工,又沒有保護衣,工會要求與酒店業主聯會對話及正視員工防疫裝備問題,否則不排除發起工業行動。