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2023-11-14 04:31:59
日報

年宵攤位競投開鑼 維園快餐攤位18至22萬成交 較疫前跌近六成 檔主有信心回本

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農曆年宵市場明年2月舉行,復辦乾貨和熟食區,即市民買花之餘,終於可以「食下嘢、買下公仔、飾物」。其中,維園年宵市場387個攤位昨起一連3日作公開競投。一向被視為「經濟寒暑表」的維園快餐檔,最貴一個攤位以22萬元成交,較疫情前2019年的最高成交價,大減30萬元、跌近六成,不過攤位面積較2019年細;而比較另一組兩個相同大少的快餐攤位,今年成交價亦跌五成六,至18萬元。至於濕貨攤檔競投氣氛激烈,最貴攤位以8.4萬元成「標王」。食環署表示,今年競投價比上年有所增加,又提到若檔主在年宵進行違法活動或不利國家安全,當局會先發出警告,並可能收回攤位。

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維園年宵

維園年宵市場明年2月舉行,是2019年後首次重設快餐和乾貨攤檔。(資料圖片)

維園年宵

維園年宵攤檔首個競投日氣氛激烈。(鍾式明攝)

維園年宵

明年年宵攤位首日競投吸引約600人到場。(鍾式明攝)

維園年宵市場由2月4日至10日,一連7天舉行,共設175個濕貨攤位、200個乾貨攤位、8個主題攤位和4個快餐攤位,是自2019年後首次年宵市場同時設有快餐、濕貨及乾貨。昨先公開競投快餐攤位和濕貨攤位。4個快餐攤位底價均為120,470元,濕貨攤位為6,530元,乾貨攤位則是8,540元,均約為2019年年宵市場競投底價的六成。

昨以快餐攤檔A,即近銅鑼灣出入口一方的熟食檔展開競投,終經14次叫價,以22萬元成交,亦為快餐攤檔最高成交價。至於以19.2萬元投得相鄰攤位B的Jason表示,價位符合預期,並透露將出售牛丸、牛柳、雞軟骨等港式美食,並暫定「20蚊一碗燒賣」。不過他指難以預計生意額,「無諗咁多,最緊要係天氣。」Jason又提到將投放80萬元,聘請30人,有信心回本。被問到港人北上潮會否影響銷情及如何提升吸引力,Jason說,「無得同上面(內地)爭,但年宵(情況)應該會好啲」,並笑言銷情回復疫情前一半已很好。

另外兩個近天后出入口的快餐攤檔攤位C和D,均以18萬元成交,而翻查紀錄,2019年與攤位C同一檔位,則以41萬成交,價位大跌五成六。投得攤位C的馮先生稱,成交價屬預期內,快餐攤位競投不算熱烈,「可能好多朋友轉咗行,對前景無咁有信心」。他將會出售「新潮、特色一啲嘅新產品」,如早前在美酒佳餚巡禮大獲好評的「黃金燒肉」,並估計維園年宵人流會不錯。

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快餐檔A和B成交價超過19萬元。(鍾式明攝)

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Jason有信心能回本。

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馮先生表示快餐檔競投氣氛不算熱烈。

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濕貨攤位總成交額為約518萬元。(鍾式明攝)

濕貨攤檔競投激烈

至於濕貨攤檔競投激烈,175個攤位全部租出,總成交額約518萬元,超過去年的約482萬元,平均成交額為29,613元。有攤檔叫價33次才分勝負,「標王」為維園近天后的369號檔位,成交價8.4萬元;另有2個攤檔亦超過8萬元。以全日第二高金額8.3萬元中標、賣蘭花的李先生解釋,因「得一個位咁細,都做唔到啲咩」,故以高價競投以自製「相連檔位」,最終需共花11.8萬元,較去年貴5萬元,他認為成交價在預計內,期望可回本,但認為目前市道一般,「打到和算贏」。

年宵常客「蘭花大王」楊小龍表示,因成本上升,今年減少競投攤位數量、目標10個攤位,每個預算2.6萬元;但他指今年成交價偏高,往年價位為3、4萬元,而今年「7萬蚊都照舉手,黐線」。競投期間「戰況」亦十分激烈,楊小龍原想競投相連攤位,但其中一個遭對手以高價「截擊」;楊小龍一度情緒激動破口大罵,被現場工作人員提醒「冷靜啲」;為投得另一心水攤位,楊被迫放棄「多過兩萬六就唔要」的策略,以5.6萬投得,並向競爭者大叫,「我投咗20年,你同我爭!」

對於年宵銷情,楊小龍認為,現時經濟差生意難做,即使恢復乾貨攤位,亦對自己生意沒大幫助,並續指,北上潮和部分人移民影響市道,但他相信留港市民都會到年宵市場買花,「啲人好重視買年花,新年轉運。」另有人花6.1萬元,只為投得擺檔逾30年的位置。房小姐笑言,268攤檔志在必得,「好多熟客都會知我喺嗰度,對個位有感情。」她續指,成交價較預期高兩成,但強調「唔會(因競投金額高)減員工人工,最多賺少啲!」

攤檔高度逾3米須提供安全證明

食環署高級總監許素卿表示,今年4個快餐攤位底價為2019年的六成,以鼓勵市民踴躍競投;同時將以往最大的快餐攤位分拆為二,讓更多人可競投及提供不同的食物。她又表示,留意到今年有很多意外,故將限制攤檔高度,若超過3米須向合資格人士取得安全證明交予食環署。許素卿又提到,競投的規例列明,如當局認為檔主在年宵進行違法活動或不利國家安全,有權停止有關活動,食環署職員亦會在年宵期間巡邏,如有違反情況會先發出口頭或書面警告,若情況持續可收回攤位。

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