早前網上流傳照片顯示,慈雲山「強仔豬肉蔬菜專門店」關門後店外擺放一堆以膠籃盛裝的包裝雞,招惹大批不速之客「群鼠食雞」。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示,現時大部分食肆或檔販都會交低鎖匙,讓搬運工直接將鮮肉放入店內雪櫃,較少會閒置在門口,相信今次事件涉及搬運工人的操守問題,形容情況「誇張」。
郭時興提到,一般檔販或超市都會安排凌晨3時起送貨,準備清晨6至7時開門,而現時大部分店舖都會給送貨員鎖匙,讓送貨門開門及將食品放入店內,送貨員會先送貨給這類店舖;其他則只能放在門外,待店員上班才搬回店內。
建議蓋實發泡膠箱
對於閒置門外的貨品,郭時興指,即使肉類以膠袋獨立包裝,但亦有機會遭老鼠咬破,或留下齒痕,「消費者都唔會買啦,食肆都會退返畀供應商」。他建議,只要送貨員使用發泡膠箱裝好食品並蓋實,便能避免招惹老鼠。