新舊火花全盒藏彈起桔樹迎春老店讚年輕品牌有新意

增添新春氣氛，賀年全盒必備，但全盒不一定老餅或老土，甚或一年只用一次，旅發局夥餐飲業界推出網上新春市集，更充當「月老」為本地老字號與年輕品牌「牽紅線」，老嫩品牌迸發火花，其中老字號涼果店么鳳與設計品牌，推出新年大吉全盒，全盒中央「桔樹」更可彈起來；涼茶舖則聯乘糖果店推出「係食唔係飲」的涼茶糖。

老字號涼果店么鳳聯乘成立僅3年的品牌Papery推出的新年大吉全盒，全盒以重用紙製成，中間有摺紙關節，可像立體圖書般一拉豎起桔樹，既是全盒，亦可作新年擺設。而全盒在新春期間盛載涼果，過年後又可變身收納小物或首飾盒。負責設計全盒的Papery創意總監任加恒表示，單是設計全盒中央可拉起的立體桔樹，已須兩個月時間精密計算，人手摺疊黏貼，紙品採用FSC認證環保紙，可更加順滑耐用；而隨盒附的年桔利是封，則是以橙皮紙製成，除外形美觀，手感亦更真實。

全盒的主菜涼果，由屹立本港60年的涼果店么鳳供應，第三代傳人司徒永信笑指，公司雖然是傳統老店，但不會固步自封，像中環分店裝修仿照「元祖店」紅色的門口、白色的招牌設計，但店內的「The King of涼果」霓紅燈玩味十分。談及夥拍Papery出全盒，他則指，最欣賞全盒桔樹可「彈起」的設計，符合賀年送桔傳統，稱讚「樣同意義都很重大」，只有他們這些專注設計、推廣的新品牌才能做。
傳統老店公利真料竹蔗水夥西班牙手工糖Papabubble，推出前所未有的涼茶手工糖，有蔗汁、五花茶等4款口味，令涼茶不止可以飲，更可以食。

旅發局牛年新春不辦實體賀年活動，但推出「迎春接福·就在香港」線上線下推廣，包括首辦「網上新春市集」，於2月8日開幕，當中限量推出6款聯乘賀年精品獨家發售，包括新年大吉全盒238元一盒，限量300盒；涼茶手工糖單味每款100樽，每樽售108元，混合口味200樽，每樽售188元。