(陳奕釗攝)
消委會測試17款中式膠鑊鏟，樣本售價約介乎12元至99元。檢測結果顯示，有9款未能通過模擬烹煮酸性食物的測試，在浸泡於3%醋酸時的雜質釋出量，不符合歐洲標準，最高超標11倍；有3款膠鑊鏟則未能通過模擬烹煮含酒精食物的測試。另有5款樣本檢出初級芳香胺，不符合歐洲標準要求，當中雜質釋出量最高超標達11倍的「意美廚」樣本，同時檢出初級芳香胺含量高達9.7mg/kg，總評僅獲1.5分。
全部樣本都有標示耐熱或最高可用溫度，由攝氏180度至攝氏260度不等。是次測試時將鏟頭浸入保持在攝氏200度的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時，以測試樣本的耐熱程度。結果顯示，5款樣本表現未如理想，其中1款JMJ Fried Turner no.LD205膠鑊鏟浸入攝氏200度的花生油1分鐘內，已即時熱熔變形，未能符合其標示可承受最高攝氏200度。
GastroMax中式鑊鏟Orthex Chef's turner 6814-7，以及Suncraft尼龍中式鑊鏟Wok Turner PZ-1100樣本，於測試後出現輕微變形，但仍然可用。意美廚 Ideale Chef易潔中式鑊鏟Nylon Turner 332605N出現起泡情況，Daiso Simple Style Nylon Spatula B015 No. 6 gray則輕微變色。煮食時，消費者應避免養成將膠鏟放在熱鍋中的習慣，以免損壞或加速老化產品。
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