![黃家和(資料圖片/林靄怡攝)](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image_with_watermark/public/2024-06/20240603_oiyee_%E8%B3%87%E6%96%99%E5%9C%96%E7%89%87_%E9%85%92%E5%BA%97%E9%A4%90%E9%A3%B2%E9%9B%B6%E5%94%AE%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E4%BC%81%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E5%B0%B1%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%97%85%E9%81%8A%E6%8E%AA%E6%96%BD%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83__%E5%BE%90%E8%8B%B1%E5%81%89_%E9%8C%A2%E9%9B%8B%E6%B0%B8_%E9%BA%A5%E7%BE%8E%E5%84%80_%E9%83%AD%E5%BF%97%E8%8F%AF_%E9%BB%83%E5%AE%B6%E5%92%8C_%E5%AE%B9%E6%B5%B7%E6%81%A9_%E9%84%AD%E4%BB%B2%E9%82%A6_%E8%95%AD%E5%9C%8B%E7%85%92_17_0.jpg?itok=U0O9EFkc)
黃家和(資料圖片/林靄怡攝)
今日是端午節,根據入境處數字,過去兩日、周六及周日合共有超過84萬人次的港人出境北上內地,相比對上一次的長假期、復活節假頭兩日,共有超過100萬人次的港人北上,減少一成多,同期來港內地旅客有25萬人次,比復活節假的17萬人次多四成幾。 香港餐飲聯業協會長黃家和說,不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻,但來港內地旅客亦不算很多,過去兩日整體餐飲生意額仍不理想,初步估計較去年減少三成。
黃家和說,剛過去周末晚上,普遍食肆冷清,應節端午粽子的銷售亦不理想,部分食肆今年索性不再賣粽。至於即將到來的父親節,他表示,父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日,不過,相對去年來說,訂檯情況差,預料當日生意額會少一成至一成半。 黃家和提到,食肆結業情況持續,尤其是小店,同一時間下,多了內地大品牌餐飲店舖進駐本港,相信想借香港做跳板,發展國際市場。他承認對本港業界經營帶來挑戰,不過,業界亦應該把握機遇,向內地食肆學習,包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。原文刊登於 香港電台
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