黃家和(資料圖片/林靄怡攝)
今日是端午節，根據入境處數字，過去兩日、周六及周日合共有超過84萬人次的港人出境北上內地，相比對上一次的長假期、復活節假頭兩日，共有超過100萬人次的港人北上，減少一成多，同期來港內地旅客有25萬人次，比復活節假的17萬人次多四成幾。 香港餐飲聯業協會長黃家和說，不肯定北上消費熱潮是否稍為減卻，但來港內地旅客亦不算很多，過去兩日整體餐飲生意額仍不理想，初步估計較去年減少三成。
黃家和說，剛過去周末晚上，普遍食肆冷清，應節端午粽子的銷售亦不理想，部分食肆今年索性不再賣粽。至於即將到來的父親節，他表示，父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日，不過，相對去年來說，訂檯情況差，預料當日生意額會少一成至一成半。 黃家和提到，食肆結業情況持續，尤其是小店，同一時間下，多了內地大品牌餐飲店舖進駐本港，相信想借香港做跳板，發展國際市場。他承認對本港業界經營帶來挑戰，不過，業界亦應該把握機遇，向內地食肆學習，包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。原文刊登於 香港電台
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
