「創業難,守業更難」,在香港這個每分每秒都力求進步的地方,要守業,不但要懂得推陳出新,迎合市場口味,更重要的是堅守品牌創業時的初心,以及對品質的堅持。而這些要素,正正是中成藥品牌馬百良能夠穿越兩個世紀,經歷五代子孫,200年後的今日仍屹立不倒的成功關鍵。時至第五代傳人馬浩樺先生以及馬麗珠小姐接手管理馬百良廠房,「做藥救人」的宗旨仍然世代傳承。
堅持扎根香港 品質比成本更重要
1822年,馬百良在佛山創立,其創辦人馬準衡先生有感當時很多平民都因負擔不起昂貴的藥,導致延誤治療甚至失救。本著「做藥救人」的初心,馬準衡先生於是研發出較為大眾化的藥、馬百良最先成名的「兒科聖藥」——「七厘散」。及後馬百良生意越做越大,1904年在香港皇后大馬路(即皇后大道中)設立分店,1966年更在柴灣自設廠房生產,從此就與香港結下不解緣。
第五代傳人馬浩樺先生及馬麗珠小姐接手管理柴灣廠房超過30年,在他們的帶領下,廠房由從前依賴人手生產,到引入各種現代化機器輔助,這些年間,不論產品的生產速度及品質水平,都得到重大的提升。然而,經營一盤生意,控制成本亦是重中之事。當問到為何不少藥廠因成本問題,陸續將廠房遷出香港,馬百良始終堅持「香港製造」時,馬浩樺先生回應是:「因為我同員工嘅家庭都扎根喺香港,所以我哋堅持喺香港設廠。而且喺香港設廠可以投放更多時間資源係生產上,直接控制到品質。」可見馬生對員工及香港的情義結之深。
固守傳統習俗 只因員工同樣重要
「做藥,衛生要求同埋藥物安全都好重要,我哋要跟時代一齊變,科技化、現代化提升廠房設備同品質。」馬浩樺先生明白,唯有改變,才能使馬百良這個老字號繼續傳承下去。不過,有一些傳統習俗,他卻堅持固守,如農曆新年或藥皇誕等大節日會有聯歡飯局、廠房至今仍然聘請專人每日烹煮員工伙食等,一切都只為員工能夠對馬百良更有歸屬感:「員工一年到晚做得咁辛苦,都要奬勵吓嘅。」
在傳承中創新 重視年輕人口味
今年,馬百良迎來創辦200周年,能夠順利走過兩個世紀,自然十分值得紀念及慶祝,馬百良亦特別在海洋公園的香港老大街設置展館,展出一系列珍貴舊相片及古物。馬浩樺先生期望透過展館,一家大小來海洋公園玩樂之餘,亦可了解中成藥的文化歷史,更可以讓更多年輕一輩認識馬百良的品牌:「時代唔同,鍾意嘅嘢都唔同,最緊要係啱市場口味。好似我哋嘅食品、保健品,無論包裝同宣傳都貼緊年輕人,因為年輕人係好重要。」