2019-09-08 22:45:00

【無清楚標示】食炸魚食正瀕危鯊魚客人其實不知情

食炸魚隨時食到瀕危鯊魚！英國《每日鏡報》從伯恩茅夫(Bournemouth)、布賴頓(Brighton)、克拉克頓(Clacton)等地買來的15個炸魚樣本進行DNA測試，發現其中10個樣本含有被歐洲列為瀕危、被國際自然保護聯盟列為受威脅物種的白斑角鯊(spiny dogfish)，另外5個樣本則含有同被列為受威脅物種的寬鼻星鯊(starry smooth-hound)。

負責測試的埃克塞特大學(Exeter University)生物學家萬內爾指出，這些鯊魚通常需要很長時間才發育成熟，亦比其他鯊魚較少後代。非牟利組織海洋生物保護協會(Marine Conservation Society)則指，調查發現，「大部分食客完全沒注意到他們吃些甚麼」，因此炸魚薯條店應提供更多資訊及清楚標示。

涉及的炸魚薯條店承諾停止出售鯊魚肉，其中普爾鎮的Parkway Fishbar負責人指，他不知道店內採用的屬瀕危鯊魚品種，德文郡牛頓阿伯特一間炸魚店亦指，完全不知道他們出售的「岩石三文魚」(rock salmon)，所用的鯊魚是瀕危物種，「不會再賣了」，負責人同意，食物標籤不應誤導顧客。

英國炸魚薯條店出售的「岩石三文魚」多採用普通品種的鯊魚來炮製，在英國水域捕捉白斑角鯊已被列為違法，但若屬誤捕，則仍可出售。