一名50歲女子在佐敦谷公園附近山邊採摘野生芋頭，昨日（7日）進食後出現喉嚨痛和聲嘶等病徵，懷疑是草酸鈣針晶體中毒，情況穩定，圖為佐敦谷公園。（資料圖片）
一名50歲女子在佐敦谷公園附近山邊採摘野生芋頭，昨日（7日）進食後出現喉嚨痛和聲嘶等病徵，懷疑是草酸鈣針晶體中毒，情況穩定。
進食後喉嚨痛聲嘶
衞生防護中心指，該名50歲女子昨日在家中進食野生芋頭後，隨即出現喉嚨痛和聲嘶等病徵，今日到基督教聯合醫院急症室求診，同日入院接受進一步治療，現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒，初步調查顯示，病人進食的野生芋頭在佐敦谷公園附近山邊採摘，仍繼續調查。
衞生防護中心指，芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物（如海芋）含有毒素，誤食會引致中毒。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱，以及舌頭或嘴唇腫脹，進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
切勿採食野生植物
中心提醒市民進食蔬菜時，切勿採食野生植物、從可靠的供應商購買蔬菜，以及取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。
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