中環都爹利街煤氣燈旁的精緻高級意法食府A Lux,推出A Lux的首個週末早午餐菜單,以時令雅致的美酒佳餚為春日午後添注活力,行政總廚Chung表示藉此展示他們對意法料理的用心,並希望可以在這個春回大地的時份,與食客分享意式風味,呈獻別具溫暖色彩的繽紛佳餚。
$888無限續添美國肉眼扒+暢飲香檳
A Lux的春季週末早午餐逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時期間供應,每位$488(四道菜)起。總廚精心設計菜單包羅一系列搜羅自世界各地的優質食材,重點推介有,西伯利亞鱘魚魚子醬(10克)及佐料」及90分鐘無限暢飲一系列無酒精飲品(另加$400),享用以上魚子醬及90分鐘無限暢飲指定香檳及葡萄酒,與無限續添一系列意式前菜與主菜的頂級美國肉眼扒,食肉獸不能錯過。而「Le Dessert Chariot甜點餐車」更讓賓客於席前無限自選琳瑯滿目的甜品及優質芝士選擇,成就最美滿的週末用餐體驗。
菜單的主食選擇則有和牛面頰蘑菇忌廉汁扁意大利麵,口感軟稔的和牛面頰及細膩的蘑菇忌廉汁,兩者無比匹配,惹味誘人;龍蝦帶子芝士意大利燴飯」,特別將新鮮龍蝦及帶子切成粒狀入饌,每一口以牛油及芝士烹煮而成的燴飯,風味和諧。另一焦點「香蒜辣椒鮮鮑魚意大利幼麵」(另加78),鮑魚的鮮味爽彈口感與微辛的香蒜,惹味之選;而全部意大利麵食採用意大利雞蛋及麵粉自家手製,充滿意式風味。
A Lux│中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖