一大班朋友去台灣,唔少得找一晚打邊爐,台式火鍋尤其熱愛雞湯底,配襯不同配料,湯頭千變萬化,台灣網頁最近公布10大人氣台式火鍋,整理1年的數據量,找出最最受歡迎、接受度最高的火鍋店,第一位是只有3間分店的尬鍋台式潮鍋,其招牌「金熬剝皮辣椒雞鍋」單月最高賣出15,000鍋,有着相當實力,大家吃得辣的話,定必一試。
台網《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,分析時間範圍為2022年2月9日至2023年2月8日,共1年的網上數據,觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論「台式雞湯個人火鍋」相關文作分析,整理出10大人氣台式火鍋排行榜。
即睇4-10位!
人氣台式火鍋|第三位:雞湯大叔
第三位是雞湯大叔,於台北有5家店,用老母雞熬湯底,雖然只得蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯及季節限定等湯頭,不過其清爽、不油膩的風格,就如火鍋界的清泉般,還有一款適合素食者的純素鮮菇清湯,吃火鍋都可以好健康。
人氣台式火鍋|第二位:狂一鍋
第二位是狂一鍋,遍布新北市至台南市,主打將台灣小吃融入火鍋湯底,鍋物有剝皮辣椒蛤蠣雞鍋、花雕雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿等,重口味者必愛,亦有非常有趣的客家鹹湯圓、林阿嬤的番茄肉醬鍋,令人好想一試。
人氣台式火鍋|第一位:尬鍋台式潮鍋
第一位是尬鍋台式潮鍋,於台北的萬華區、中山區及桃園市均有店舖,充滿膠質的濃雞湯底,有4款選擇,包括金銀蒜頭蛤蜊雞鍋、酒香薑煸麻油、辣子爆雞,金熬剝皮辣椒雞鍋更是招牌作,曾經月賣1萬5千鍋;另設半自助吧,任吃蔬菜、雪糕、沙冰凍飲等等。
原文刊登於 Yahoo 旅遊