奇趣
2018-09-12 17:10:00

食錯早餐愈食愈累 白粥粟米片都唔啱?

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(示意圖)

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好多人都有食早餐嘅習慣,但大家可能無諗過,原來有啲「高升糖類」食物,會令人愈食愈攰,甚至可能成日都精神恍惚!而白麵包多士、飯糰、白粥及粟米片等常見早餐,全都屬於高升糖食物。

有營養師指出,高升糖類食物,容易造成血糖快速上升及下降,當身體血糖較高時,體內「色胺酸」濃度亦會較高,若進到腦部,就會產生血清素,而血清素容易讓人疲勞。早上選擇高纖類食物,如全麥麵包,就可更有精神。

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