2019-12-09 12:30:00

味の杜拜

今日杜拜，以多元文化見稱。尤其飲食方面，最能體現國際化，由於外來人口眾多，幾乎世界各地的菜系都可吃到，從正宗阿聯酋料理，到意大利、西班牙、印度、中國菜都應有盡有、百花齊放，名副其實的「中西合璧」(中東與西方合璧)。
文、圖：莫迪思鳴謝：杜拜旅遊局(Visit Dubai)

醒腦「阿拉伯咖啡」
第一站，先來到世界最大購物中心The Dubai Mall，擁有超過120家特色餐飲。其中位於LG層的Cafe Bateel，主打糅合地中海菜的阿拉伯料理，必試地道的「阿拉伯咖啡」。話說，咖啡豆源自埃塞俄比亞和也門，但最早喝咖啡的其實是阿拉伯人。將深焙的咖啡豆磨粉後放入銅鍋中煮沸，擁有獨特的香味，原因是加入豆蔻等香料。味道濃郁苦澀，故喝時會搭配杜拜特產——椰棗，Bateel的椰棗，更是自設有機農場種植，喝後即時提神醒腦。

正宗阿聯酋大餐
若果想一嘗正宗阿聯酋料理，推介到位於「阿法迪歷史區」(Al Fahidi Historical District)的「SMCCU」(穆罕默德酋長文化交流中心)，除了舉辦古蹟導賞團，還有最受歡迎的「阿聯酋風味餐體驗」(Cultural Meals)。置身傳統風塔建築內，坐在阿拉伯手工地氈上品嘗，菜式有咖哩雞、咖哩牛肉、煮雜菜、炒米飯、沙律和甜品等，香料味濃都很開胃。

試穿黑罩袍
現場還有身穿傳統長袍Thobe的導賞員，講解杜拜傳統文化，原來阿拉伯男人頭頂的圈圈，是用來綁駱駝的繩；每位阿拉伯太太，都會調配獨家的香水給丈夫使用等等。最後還有民族服裝體驗，男生可試穿長袍Thobe；女生則可穿上整套黑罩袍Abaya！

阿拉伯咖啡，味道濃郁苦澀，但帶有淡淡豆蔻香，初喝不習慣，但越喝越愛，佐以椰棗更佳。AED 30

Cafe Bateel_
地址：Unit LG-119, Lower Ground Floor, Near Waterfall, The Dubai Mall Dubai, United Arab Emirates
營業時間：0730-0000
網址：https://bateel.com/en/ 交通：距離杜拜國際機場約20分鐘車程。

SMCCU
地址：Al Mussallah Rd, Dubai, United Arab Emirates
Cultural Meals收費：午餐AED 130
網址： www.cultures.ae/ 交通：搭乘RTA綠線到「Al Fahidi」站下車；或乘水上的士Abra至Bur Dubai站下船。

實用資料
簽證：持有香港特區護照，可免簽證入境30天。
匯率：1阿聯酋迪拉姆(AED)約兌2.13港元
航班資料：阿聯酋航空直航杜拜(DXB)機票約HK$5,300。www.emirates.com/hk/