對於上班族來說,早餐可說是一天之中最重要的一餐。擁有一個豐富的早餐,絕對能令當天精精滿分。可是很多時候大家都匆匆忙忙,隨便吃一塊白麵包就算。以下5種超簡單的麵包抹醬食譜,做法非常簡單,而且可以放入雪櫃存放,適合各位忙碌上班一族!
麵包醬食譜|香蒜牛油醬
不少人都非常愛吃蒜蓉包,與其到外面買現成的醬料,不如試試自己親手做。只要5種材料,5個步驟就可以做到,絕對是重口味人士之選!
香蒜牛油醬材料:蒜頭 33g、無鹽牛油 150g、砂糖 1小匙、鹽 1小匙、香草 適量
香蒜牛油醬做法
1.將牛油切小塊後在室溫至軟化
2.用電動打蛋器將牛油打至乳霜狀
3.將蒜頭切成蒜末
4.在將打好的牛油上加入蒜末、鹽、香草及砂糖
5.攪拌均勻即可食用
麵包醬食譜|牛油果莎莎醬
牛油果可說是近年非常流行的水果之一,不但營養價值高,而且非常飽肚,是減肥人士的必吃餐單。而牛油果莎莎醬更加非常酸甜開胃,用來配墨西哥片及夾麵包都一流。
牛油果莎莎醬材料:牛油果 100g、蕃茄 80g、紫洋蔥 10g
調味料:鹽 適量、黑椒 適量、tabasco、2茶匙、檸檬汁 2大匙
牛油果莎莎醬做法
1.將牛油果、紫洋蔥及蕃茄切碎
2.淋上檸檬汁,再撒上適量鹽和黑椒即可
麵包醬食譜|薯仔沙律醬
薯仔沙律可說是日本家庭常備的餐前小菜之一,而日本便利店都一定會售賣薯仔沙律三文治。事實上它的做法非常簡單,無論單吃沙律,或是將它夾在麵包中,都非常美味!
薯仔沙律醬材料:薯仔 2個、雞蛋 2個、青瓜 1條、蛋黃醬 3大匙、黑椒 適量
薯仔沙律醬做法
- 先將薯仔及雞蛋蒸熟,然後壓成泥狀。
- 將青瓜切片,並放在廚房紙上以吸走多餘水份。
- 最後將所有材料放入碗中,加入蛋黃醬及黑椒攪拌好即可。
麵包醬食譜|蘋果肉桂醬
除了鹹醬之外,當然少不了邪惡的甜抹醬!家中必備的蘋果果醬,在家中都可以做到。加入肉桂粉後味道更佳,酸甜的味道令人吃得停不了口。
蘋果肉桂醬材料:蘋果 300g、肉桂粉 2g、檸檬汁 30ml、砂糖 150g
蘋果肉桂醬做法
- 蘋果洗淨後切粒備用。
- 擠出檸檬汁並放入小鍋中,倒入砂糖後用小火煮
- 再放入切好的蘋果粒
- 加入肉桂粉拌勻
- 一路煮至濃稠,呈果醬狀即可。
麵包醬食譜|椰子奶酥醬
台灣近來非常流行奶酥吐司,雖然現在去不了台灣,但在家中也可以重現台灣的古早味,加入椰子油及椰子絲更能大大增加口感,!
椰子奶酥醬材料:無鹽牛油 100g、奶粉 70g、糖粉 50g、椰子油 50g、椰絲 適量
椰子奶酥醬做法
- 將牛油放在室溫至軟化
- 加入奶粉攪拌均勻
- 再加入糖粉及椰子油拌好即可