在香港,城市之中藏著眾多歷史古建築,如灣仔綠屋,有近百年歷史,早年經活化改建,最近又有新餐廳進駐。Maison Meiji主打日本西式料理,並劃分成日式喫茶咖啡室、摩登日式音樂酒吧 Kuromaru和主用餐區三個餐飲主題區域,以復古裝修結合綠屋原有的建築特色,產生獨特的化學作用,場內滿滿日本明治時代的典雅氣氛。餐廳內大處處都是打卡位,所以在試業期間已經吸引了大量客人慕名光顧,近日更首次推出晚市餐牌,環境氣氛有情調,食物精緻,是情侶撐枱腳的好選擇。
精緻和洋晚市二人套餐 (每位$680起),食客可品嚐到日藉行政總廚春田達雄所精心烹製的和洋美食,多道前菜和主菜供客人自行選擇。前菜包括的伊勢龍蝦湯、清酒蒸鮑魚等等開胃菜餚,最推介廣島燒蠔和牛卷,菜式突顯出廚師的創意,廣島蠔味道鮮甜,配上滋味和牛,一口吃下,整體味覺體驗非常獨特。主菜則可選擇明治風威靈頓牛扒,層次豐富,功序繁複,廚師結合西方和日式食譜,用金黃鬆化的酥皮包裏軟嫩入味的牛肉,濃郁惹味,肉汁飽滿。而香烤北海道石斑魚也是熱門之選,用北海道貨,魚油甘香,烤得皮脆肉嫩,水準不錯。最後套餐包括每日精選甜品,
一於用甜美的蛋糕,結束這次穿越時空的盛宴吧!
Maison Meiji
地址:香港灣仔茂蘿街7號1樓
最新營業時間: 星期二至日
酒吧: 3pm -10pm
咖啡和茶室: 10am -6pm
主餐廳: 12pm - 10pm