慢煮三文魚配法式雜菜沙律，魚肉鮮嫩多汁，配合新鮮蔬菜。
迷你漢堡。
hc bistro主打──D倉咖喱雞。
匡智會旗下全新旗艦社企餐廳hc:Bistro，已經進駐中環大館，餐廳在陳設上加入環保槪念，利用廢棄物料打造成特色餐桌；而無論室內牆壁以至餐具擺設，亦可找到由匡智學員親手製作的陶瓷製品，餐廳亦不時邀請匡智學員即場作音樂表演。
hc:Bistro室內設計及裝潢保留大館原有建築結構，甚具特色。
兩款hc:Bistro限定版曲奇─燕麥兄弟及伯爵茶曲奇配學員手製陶瓷杯墊禮盒。
食物方面主打國際美食，包括以「警察咖喱餐」為靈感的招牌菜式D倉咖喱雞，沿自當年印巴籍警察引入的咖喱飲食文化，濃郁惹味的咖喱汁以黃薑粉、紅椒粉、丁香及肉桂等多款香料調製而成，配上慢煮方式烹調的雞肉，保留雞肉嫩滑肉質，佐以傳統印度煎餅Roti，香氣四溢；三款迷你漢堡分別有蟹肉、牛肉及意大利蘑菇餡料，滿足一次過試不同漢堡的要求。
地址：中環荷李活道10號大館D倉14-G01舖 (奧卑利街大館「藍閘」直達)
訂座及查詢：2884 0334 / WhatsApp 9731 6787
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