「佢係我㗎！」
浜下哲爾與太太。
參觀鳥取縣賀露港蟹之水族館，見到一隻大的松葉蟹，牢牢箝著一隻細的松葉蟹，我孤陋寡聞，問館長細本誠先生才知這是愛的表現，天氣涼涼哋正值交配季節。11月至3月是松葉蟹豐收期，3、4月到鳥取，還可趕及參與這場戀愛季節。
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
鳴謝：鳥取縣觀光交流局、香港航空
鳥取縣號稱蟹取縣，產蟹量是北海道四倍，本欄介紹過四季可食的「平民蟹」紅楚蟹，年產量逾8,000噸，至於港人喜愛的松葉蟹，捕蟹期較短，年產量則逾600噸，兩者價錢差多倍。
頂級蟹皇五輝星
可是，鳥取出產的松葉蟹，地位不及福井的越前蟹和京都的間人蟹。2015年鳥取創立品牌「五輝星」，符合五大條件的松葉蟹會列入其中，甲殼13.5厘米以上，重量達1.2公斤，爪腳齊全，顏色鮮艷，蟹身飽滿；聽起來簡單，實則數千只得一隻合格，故起跳價10萬日圓，絕非股市「蟹貨」。
去年11月，一隻蟹殼寬14.6厘米，重1.28公斤的雄性松葉蟹，以2百萬日圓(約14萬港元)天價成交，獲《健力士世界紀錄大全》確認為歷來拍賣中最貴的蟹。投得的海鮮店東主浜下哲爾，把蟹轉贈鳥取縣立とっとり賀露 かにっこ館（蟹之水族館）作為宣傳用途。
館長細本誠先生說，五輝星生活在攝氏3度水溫，必須小心飼養，2015年那隻五輝星活了兩個月，2016年的只有五天，2017年無捉到符合條件，而最矜貴的這一隻至今仍活著，幸運！在浜下哲爾的浜下商店供應各種蟹類及海產，價錢相宜，當日我們買了兩隻松葉蟹只是10,000多日圓，拿到附設食堂付1,000日圓加工費，可即嘗刺身、火鍋、蟹粥等食法。
蟹之水族館
地址：鳥取市賀露町西3丁目27-2
營業時間：9:00am至5pm
網址：www.pref.tottori.lg.jp/kanikkokan
浜下商店
地址：鳥取市賀露町西4丁目1803-2
營業時間：8:30am至5pm
網址：www.hamashita.jp
實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
機票：香港及鳥取米子來回機票連稅$2,000起，查詢 www.hongkongairlines.com
貨幣：100日元約兌7.15港元
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