植物肉界可謂百花齊放,最近又有新嘢可以試!來自荷蘭的The Vegetarian Butcher「植系肉」由聯合利華飲食策劃引進香港,萃取營養植物中的豐富蛋白質為原材料,以獨特技術完美「還原」肉類質感。當中「雞肉」產品最多元化,包括NoChicken Chunks植系雞肉、NoChicken Nuggets植系雞塊及NoChicken Burger植系雞肉漢堡,另有NoMeatballs植系肉丸及NoBeef Burger植系牛肉漢堡。品牌即日起與7大餐廳推出一個月限定極品級植系肉佳餚盛宴,涵蓋中西美食,包括Appendix Coffee & Bar、Barista Caffe、FAM囍公館、NOSH、Urban Coffee Roaster、Blend & Grid及The Butchers Club。植系肉暫時不設零售,親自去各餐廳就可以見識到大廚們如何演繹了。