Tea WG精品店~Tea WG手工冰茶包系列 每盒$238
DALLOYAU~紅桑子歌劇院蛋糕 $438(4至6人份量)
不少餐廳都趁著夏日推出以鮮果為主題的美食，為菜式帶來清新而輕盈的感覺。加入鮮果的菜式，同時可以減輕油膩感，吃罷也不會太飽滯呢！文：Phoebe Yuen
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透心涼
天時暑熱，外出需要不時補充水份。自己沖調的冰茶夠天然健康之餘，亦夠環保。夜晚睡覺前，將Tea WG手工冰茶包浸泡於常溫水再放入雪櫃冷藏12小時，翌日便可飲用，十分方便。手工冰茶包系列共有15款口味，當中以法式伯爵茶、盛夏緋紅和蜜糖法蘭西茶最受歡迎。Tea WG精品店(金鐘店) 2363 2318
炎夏限定
法國糕點品牌DALLOYAU趁著這個夏日，分別於每月推出一款以鮮果入饌的糕點。本月打頭陣就有紅桑子歌劇院蛋糕，以加入車厘子酒的紅桑子果醬、榛子牛油忌廉和紅桑子朱古力醬等砌成皇牌opera蛋糕，為夏日帶來小清新。DALLOYAU 3185 8330
L’Éclair de Génie~夏日泡芙 $38起
ESSENCE~熱帶水果周末下午茶自助餐 每位$148起
夏日泡芙
法國泡芙品牌L’Éclair de Génie亦推出加入鮮果製作的夏日泡芙，士多啤梨、菠蘿青檸、椰香芒果和藍莓口味各有捧場客，中和傳統泡芙的甜膩感。其中菠蘿青檸的清新更特別受港人歡迎呢！
L’Éclair de Génie(金鐘店) 2555 3980
半價鮮果buffet
Three on Canton在暑假換上夏日鮮果主題，由頭盤到甜品，鹹甜點同樣找到鮮果的蹤影。原個西瓜上的西瓜配羊奶芝士，以及香氣十足的烤熱帶水果配杏仁芝士汁是必試的美食。熱食方面，不能錯過juicy的煙火腿伴焦糖菠蘿。加上各款鮮果甜品，清新得來甜度較低，令人忍不住多吃了幾件呢！此外，由即日起至8月31日逢星期一至四，學生凡出示有效的學生證惠顧自助午餐及晚餐，即可享有半價優惠。(成人每位$598起、學生每位$299、小童每位$299起)
Three on Canton 2113 7828
Three on Canton~Be on Canton 夏日冰極雞尾酒
Three on Canton~西瓜配羊奶芝士
鮮果做主角
星宴總廚陳忠秋師傅設計一系列的鮮果菜式，讓鮮果擔正做主角。將哈蜜瓜條拌以手撕雞肉和溫室青瓜絲，面層鋪上脆皮雞皮片，一口爽脆，一口香脆。師傅特別調製的泰式酸甜醬帶點微辣，這道哈蜜瓜手撕片皮雞夠晒開胃。另一道柚子蜜脆帶子，是包滿柚子醬的脆炸加拿大珍寶帶子。帶子炸至剛熟狀態，口感軟而鮮甜，與金黃脆皮絕對是好拍檔。星宴 3717 2848
星宴~柚子蜜脆帶子 $338
星宴~哈蜜瓜手撕片皮雞 半隻$398、壹隻$688
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