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2025-03-16 18:00:00

東京自由之丘甜點地圖 日本文豪古茶寮+Mont St. Clair 大師級西點

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東京自由之丘甜點地圖 日本文豪古茶寮+Mont St. Clair 大師級西點

東京自由之丘甜點地圖 日本文豪古茶寮+Mont St. Clair 大師級西點

距離澀谷10分鐘車程的「自由之丘」,位置稍微遍離山手線商圈,卻是東京著名的高級住宅區,區內滿是歐式風格的獨大宅「一戸建」,充滿異國風情,一直是東京人票選最理想的居住地。由於名媛太太多,故開滿各式Cafe、洋菓子、和菓子店,成為東京著名的甜品激戰區,即睇兩大人氣店!

文、圖:戴保倫

古桑庵 日本文豪茶寮

自由之丘最著名的日式茶寮,藏身一棟90年歷史的古民宅內,是日本大文豪夏目漱石的大女婿,同時也是著名小説家松岡譲的故居,以桑木建造成老後隱居的房子,取名「古桑庵」,已有近百年歷史,據說夏目也曾暫住過一段日子。

脫下鞋子,踏進屋裏,彷彿穿越時空。內部鋪滿榻榻米座席,附設優雅而靜謐的古庭園,以及古董Gallery,一室藝文氛圍。供應傳統日式抹茶與菓子,可邊啖抹茶、邊欣賞綠意盎然的庭園景致 即刻秒變真文青。

 

古桑庵
地址:東京都目黒区自由が丘1-24-23
網址:http://kosoan.co.jp/

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坐在窗前,可邊啖抹茶、邊欣賞庭園景致。 茶寮旁邊便是靜謐的古庭園,迴廊前鋪設精緻的石板路, 還有枯山造景。 小說家松岡讓,為打造老後隱居的房子,特別請好友渡邊彥建造。 抹茶白玉ぜんざい,青澀的抹茶,內藏軟糯的白玉湯圓與蜜甜的紅豆餡。¥ 1,100

Mont St. Clair 大師級西點

吃完和式菓子,轉轉口味來點西洋風味。就在古桑庵附近,便有日本家傳戶曉的西洋甜品大師——辻口博啟,開設的著名蛋糕店「Mont St. Clair」。石川縣出身的辻口,乃日本史上最年輕的「全国洋菓子技術比賽」得主,多次奪得法國里昂世界杯糕點大賽、巴黎朱古力博覽會最高榮譽5星賞等國際大獎。1998年從法國凱旋回日本,於自由之丘開設首家甜品店Mont St. Clair。附設烘焙工房、堂食Salon和餅店,每個時段都有不同款式的甜點出爐,招牌包括代表作C'est la vieOperaFromage cruCroissant。辻口一直紮根自由之丘,於區內開有卷蛋等不同種類餅店,儼如甜點王國!

 

Mont St. Clair
地址:東京都目黒区自由が丘2-22-4
網址:www.ms-clair.co.jp/

餅店集合辻口博啟的蛋糕、手工朱古力與 麵包,堂食都必需排隊。 Fromage cru,口感滑嫩香濃,芝士與忌廉的完美配合。¥850 Croissant,選用發酵牛油製作,層層酥脆濃郁,肥十磅都值!¥580

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