減肥期間總是認為吃得清淡等於低卡路里,因此不少減肥人士都沒有蘸醬的習慣,食物的味道亦會因而無味。其實市面上有不少低卡醬料,在減肥時候亦可食用,以下就為大家盤點6款常用低卡醬料,讓大家減肥時也可以一嘗醬料的味道!
減肥低卡醬料|1 HELLMANN’S 超低脂蛋黃醬
HELLMANN’S旗下有不同蛋黃醬,除了原味和低脂外,更有標榜超低脂的蛋黃醬,屬最低脂低卡,一羹(10g)約只有脂肪0.3g和7kcal,較原味蛋黃醬的脂肪少近26倍,因此在減脂期可以放心食用。雖然口感和味道上不能與原味蛋黃醬相比,屬較清淡和偏酸的蛋黃醬,但用於製作雞蛋沙律、馬鈴薯沙律等都十分不錯。
減肥低卡醬料|2 Kühne 芥末酸甜青瓜蓉漢堡調味醬
Kühne出品多款低卡的芥末醬,而它的芥末酸甜青瓜蓉漢堡調味醬便是眾多芥末醬中的「熱賣王」,一羹(10g)約只有10.5kcal,味道酸甜,口感帶青瓜蓉的顆粒,因此特別適合自己製作漢堡時塗抹在漢堡中。除用在漢堡內,也可拌在馬鈴薯沙律或用在三文治的餡中,以增加食物的口感和味道。
減肥低卡醬料|3 Essential Everyday’s 黃芥末醬
不少人都喜歡在吃熱狗或漢堡是加入黃芥末醬,而普遍黃芥末醬的卡路里並不算低,例如近年興起的蜂蜜黃芥末醬,或是黃芥末沙律醬等,都屬頗高卡的醬料。而Essential Everyday’s的黃芥末醬卻標榜零脂肪、零卡路里,味道與一般黃芥末醬無異,絕對是減肥人士的恩物。除了配以熱狗或漢堡食用,還可以加進蛋黃醬中調味。
減肥低卡醬料|4 HEINZ 無糖無鹽茄汁
說起HEINZ的話,相信大家對它的茄汁並不陌生,而除了最基本的原味茄汁外,還推出了有機茄汁、無鹽茄汁、無糖茄汁,甚至有無糖無鹽茄汁,而一羹更只有10kcal,當中的碳水化合物亦只有1g,味道亦沒有太大分別,絕對適合減肥時食用。除了把它用來蘸食物外,還可以把它製作意粉,或是配以熱狗、漢堡等食用。
▼減肥節食貼士▼
減肥低卡醬料|5 청정원 (清淨園)韓式辣椒醬
韓國不少菜式都是減肥人士喜歡製作的減肥食品,例如泡菜湯、拌飯等,而韓式辣椒醬便是當中的靈魂。這款韓式辣椒醬一羹(10g)約有21.5kcal,屬可接受範圍的醬料,而且這款醬料入口自韓國,因此製造出來的食品與真正在韓國吃到的食品特別相似。
減肥低卡醬料|6 Kühne 零卡香草醬
不少人都喜歡在減肥時吃沙律,為了減低他的卡路里,相信大部份人都不會加入沙律醬。除上面介紹過的芥末醬外,Kühne亦出品多種不同的醬料,而這款零卡香草醬標榜零卡零脂肪,打開後會發現它充滿香草香氣,帶酸酸甜甜的味道,因此特別適合拌在沙律中食用,以化解蔬菜的草青味。