大家平時到酒店吃一頓西餐,動輒上千元視作等閒,澳門The Ritz-Carlton Cafe卻違反常理,最近推出了性價比超高的Spring Tasting Menu,以Asparagus & Spring Pea為主題,只需MOP 398便可品嘗充滿歐陸色彩的菜式。前菜有蘆筍里昂沙律配水波蛋或蝦青豆他他配青豆汁;湯品的蘿勒青豆濃湯配魚子醬法式酸奶油,濃稠的青豆湯口感細滑;主菜亦有兩款,深海螯蝦配青豆泥及燉菊苣,三隻大Size螯蝦,肉質爽彈鮮美,蝦身已剝蝦殼,男士們少了為女士們剝蝦殼的gentlemen表現。
另一款法式白醬燉雞配青豆及蘆筍時蔬,頗適合食肉獸,啖啖雞肉再配薯蓉,飽肚之選;甜品有糖漬士多啤梨榛果蛋糕配青豆雪糕。
同場加映:The Ritz-Carlton Cafe的Latte,SIZE成碗湯咁大杯只係MOP58,嘆返杯都足夠hea一個下午,很划算,看來真的要多點來澳門吃喝玩樂了。
推薦指數:★★★
Macau The Ritz-Carlton
地址:望德聖母灣大馬路
電話:+853 88866712