2023-09-29 15:03:15

牛角燒肉｜牛角期間限定贅沢神戶牛餐目最平$158起極罕A5 BMS12等級神戶牛

牛角日本燒肉專門店是香港人首選的日式燒肉餐廳，每逢晚市都大排長龍，最近品牌又有新品推出，團隊親赴日本神戶參加和牛拍賣會，透過「一頭買」直接競買方式，為客人帶來兩頭極罕A5 BMS12等級神戶牛，並呈獻期間限定贅沢神戶牛餐目，並分兩階段推出不同推廣餐目，價錢最平$158起，牛角粉絲必試！

牛角必食！期間限定贅沢神戶牛

雖說識飲識食的香港人一早就食慣和牛，但今次牛角所引入香港的A5 BMS12等級神戶牛絕非普通和牛！神戶牛須為兵庫縣血統純正「但馬牛」之後代，由繁殖至飼養均由當地農戶嚴格管理，每年只有數千頭牛能夠被認證為神戶牛，當中只有約10%被出口至日本境外，非常矜貴！神戶牛肉質結構細膩，口感柔滑細嫰，霜降油花分布均勻豐腴，加上油脂融點低，令神戶牛入口即化！由2023年10月4日開始，牛角首輪神戶牛推廣餐目將提供牛柳、西冷、特上牛肋肉、腰脊肉及後腿肉供客人享用，客人可選神戶牛海鮮一人前餐目又或是單點，同樣滋味。

神戶牛 ‧ 和牛極上一人前餐目分為神戶牛牛柳（$888）、神戶牛西冷（$828）及神戶牛特上牛肋肉（$758）三個價錢，套餐包括醬油魷魚軟骨、北海道大根漬、櫻花蝦水菜牛油果沙律、料理長發辦神戶牛特選部位2片 (柚子蘿蔔泥)、料理長發辦神戶牛特選部位2片 (燒肉汁)、究極日本極上和牛1片（塩醬）、車海老、塩味北海道帆立貝等美食，款式相當豐富！