特刊
2021-12-03 04:30:00
日報

聖誕Must Buy美食.禮品推介2

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「迪士尼小小世界」蛋糕及甜品系列
歡度童趣十足夢幻聖誕

飽餐一頓後,又怎少得一個應節甜品作結!美心西餅全新推出「迪士尼小小世界系列」,以4款經典迪士尼角色Chip 'n' Dale、愛麗絲、唐老鴨及小飛象作為蛋糕及甜品杯的主角。系列主打Chip 'n' Dale蹺蹺板朱古力蛋糕表面有生動搗蛋的大鼻與鋼牙站在蹺蹺板上向大家招手,配上模仿樹幹造型的朱古力蛋糕、以新鮮藍莓及士多啤梨點綴作叢林裝飾,玩味十足;而4款精美甜品杯口味各異,有愛麗絲椰果芒果味布丁杯、Chip 'n' Dale朱古力味布丁杯、唐老鴨雜果士多啤梨啫喱杯及小飛象雜果青檸味啫喱杯。細味過後,精緻的甜品杯更可收藏,為今個聖誕留下點點甜蜜回憶。

美心西餅■ Chip 'n' Dale蹺蹺板朱古力蛋糕

美心西餅■ Chip 'n' Dale蹺蹺板朱古力蛋糕

美心西餅■小飛象雜果青檸味啫喱杯

美心西餅■小飛象雜果青檸味啫喱杯

同場加映!新手零失敗 + 打卡一流

聖誕花環曲奇

若自問想挑戰自己,親手製作聖誕甜品,不妨試試這款聖誕花環曲奇。除了抹茶味外,也可用可可粉代替製成朱古力味,或是除去抹茶粉製成牛油味曲奇,一次滿足多個願望!

食材
牛油60g、糖粉25g、淡忌廉30g、抹茶粉5g、低筋麵粉90g、白朱古力50g、聖誕糖珠適量

做法
1. 牛油軟化好後加入糖粉,用打蛋器打發;
2. 加入淡忌廉,再次用打蛋器打發均勻;
3. 過篩加入抹茶粉和低筋麵粉後攪拌均勻,將混合物裝進裱花袋中,以畫圈的形式均勻地擠在焗盤上;
4. 放入預熱好的焗爐以155度焗20分鐘左右;
5. 取出餅乾待冷卻,冷卻後將白朱古力隔熱水融化;
6. 將餅乾上半部分沾上白朱古力,再以聖誕糖珠裝飾即成。

總統牌忌廉及牛油
專業烘焙師廚師推薦使用

新手上路製作聖誕派對美食,想一次就成功?秘訣在於選對優質食材!獲專業烘焙師及廚師推薦使用的總統牌忌廉及牛油,100%法國製造,不含植物油、防腐劑及色素,質感香濃幼滑,無論用來製作主菜、甜點、特色小食或飲料,都能令菜式味道更有層次,滿足大家無限冬日煮意!

聖誕花環曲奇(網絡圖片)

聖誕花環曲奇(網絡圖片)

總統牌牛油

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總統牌忌廉

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