悄然無聲又到初夏，女士為了以纖瘦身段示人，除了運動就是節食，但往往因為不吃早餐而把身體餓壞；亦有女士怕早餐食得太飽工作時會渴睡，因而不吃早餐。一天之計在於晨，早餐能讓你精力充沛地開始新一天，還能激活大腦，只要挑選適合的食物，可以邊吃邊瘦。
美國星級營養師兼健身教練Stefani Sassos，在其健康資訊網站www.stefanisassos.com的一篇文章寫道：「早餐，一天中最重要的一餐。」Stephanie指，有意識地規劃一頓早餐，是塑造健康身體的首要事情，以下10點是她提倡的早餐健康飲食之道。
身體任何時段，都需要蛋白質。
以西結麵包不含麵粉，主要成分是穀物和豆類，不但高纖蛋白質還非常豐富。
超市的麥片和粟米片，糖分很高，是一個食物陷阱。
希臘乳酪的蛋白質豐富，而且配搭千變萬化。
應盡量少吃紅肉。
Stefani亦是一位健身教練。
每天最重要的一餐，就是早餐。
在家準備膳食，可以避開很多食物陷阱。
流質的鮮果沙冰，適合夏天品嘗。
巴西果碗製作容易，而且極富營養。
花生醬香蕉沙冰，非常飽肚又美味的食品。
Stefani經常在美國各大電視台講述健康飲食，abc電視台的晨早節目《Good Morning America》更經常見她身影。
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