【酒水保收支平衡】客人追求健康齋飲水食店東主：搞到生意蝕錢

在現今追求健康飲食下，很多人到餐廳可能只叫食物，不叫飲品，飲杯清水便算，不過有英國餐廳老闆卻對此非常不滿。英國Bristol酒吧Bristol Spirit老闆娘Sam Espensen說，雖然其酒吧有提供餐點，但顧客也應該叫飲品，她在Twitter稱，上星期最少14人只飲清水，「假如你來Bristol Spirit只飲唔使錢的清水，你那枱的收入不可能達收支平衡，更不可能有盈利」。Espensen又說，「若你只叫清水，像告訴我們的酒吧質素不值得你叫飲品」。她其後接受電台訪問稱，顧客只飲清水，餐廳還要付洗杯、水杯和抹布的開支。有網民說，她既不飲酒，也不飲汽水和含糖飲品，只想要水！