續上期，以下為胰腺癌各種症狀的藥膳食療，供大家參考：
食慾差：
銀耳茉莉雞肉湯：
銀耳25克、茉莉花6克、雞肉100克。將銀耳洗淨泡開，雞肉切絲鹽醃。銀耳加水煲滾5分鐘，加入雞肉絲煮滾，撒上苿莉花收火焗5分鐘，撈起苿莉花調味食用。
此湯芳香味美，理氣醒胃、滋陰潤肺、益氣養血。適合胰腺癌食慾欠佳、上腹脹滯、口乾咽燥、氣短、頭暈者。
玫瑰花蓮子瘦肉粥：
玫瑰花6克、蓮子肉30克、瘦肉75克(剁末)、大米150克。蓮子肉與大米一起煲成粥，放瘦肉末滾熟，撒上玫瑰花收火焗5分鐘，撈起玫瑰花，即可調味食用。
此湯開鬱散瘀，補益脾胃，適用於胰腺癌，腹脹鬱痛，食慾不振者。
參苓白朮豬胰湯：
黨參15克、茯苓12克、白朮9克、豬胰(豬橫脷)一具、瘦肉200克。將以上材料一起煲滾，再用炆火煲一小時，即可調味食用。
此湯有補益脾胃的作用，適合胰腺癌納差食少、食後腹脹、倦怠乏力、口淡者。
(作者毛小玲為浸大中醫藥學院臨床部腫瘤科專家)