上一篇文章談及新年的健康防癌建議，大家不妨於農曆新年期間，從均衡飲食，營養全面開始，健康過好年！
為了迎接農曆新年，相信大家已準備好琳瑯滿目的賀年糕點美食，市面上的賀年糕點通常添加大量鹽分和糖分，只宜淺嘗，而且鹹的糕點多數都以加工肉類如臘腸、臘肉為材料，屬於高鹽高脂肪的致癌食物，應盡量避免。加熱糕點時建議以蒸或少油煎熟等烹調方法，以減少攝取額外油分。品嘗糕點時可配以蔬果，保持均衡飲食。只要發揮創意，選擇不同顏色的新鮮蔬果作食材，一樣能拼湊出含豐富纖維和營養，同時七彩繽紛的美點佳餚，不減新年氣氛。
正在抗癌的人士亦要食得是福，選擇對自己有益的食材，例如進食更多高蛋白質的食物，加強免疫力。魚、雞肉、牛肉、豆腐和豆類都是高蛋白質之選。另外亦可進食鐵質高的食物，例如牛肉、薑、菠菜可幫助製造紅血球，降低貧血情況。
雖然西醫比較少講「戒口」，不過治療期間或會食慾不振、消化力減弱，以芋頭和糯米粉製成的糕點和煎炸食物，都較難消化，後者更有機會引起口腔潰瘍，少食為妙。患者亦應避免進食辛辣、濃味食物，以免增加嘔吐的不適感覺。所有食物都應徹底加熱才進食，降低感染風險。
新一年想龍馬精神也別忘了保持運動習慣，飯後與家人一起散步都是好選擇。運動不僅能改善心情，還能預防肥胖，降低癌症風險。
農曆新年也不忘一個「大日子」，國際抗癌聯盟定每年的2月4日為「世界癌症日」，鼓勵大家透過健康生活模式預防和及早發現癌症。香港防癌會當然會響應這個重要日子，舉辦多場健康講座和防癌教育活動，提高公眾關注度。大家可以瀏覽本會Facebook專頁了解更多防癌教育的新動向。
祝大家蛇年大吉！身體健康！為自己和所有癌症患者加油！
香港防癌會癌症預防護士楊嘉慧
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