長者的身體機能隨年月下降，若經歷大病初愈，更需要小心保養身體，避免體重及肌肉量持續下降，令整體健康再受威脅。在這段期間，老人科醫生會為患者評估其康復進度，並按其實際需要，建議其在飲食上的調節，並因應其肌肉流失程度，安排適當的營養補充。
醫生或營養師為這類久病初愈人士制訂飲食餐單時，需要考慮的因素包括︰卡路里攝取量會否超標、以及礦物質的補充是否足夠等。舉例，長者在維他命D及鈣質的吸收量上需要特別留心，以維持其骨骼健康，避免骨質疏鬆問題。
在預防肌肉流失方面，一些含HMB成分的營養補充飲品，具幫助肌肉生長的效果。HMB為天然氨基酸Leucine的代謝物，研究證實，每天攝取2.42克HMB，有助肌肉形成及減慢肌肉流失。每天攝取足夠蛋白質及HMB，有助建立及保持肌肉強壯，及重建因歲月自然流失的肌肉和體力。在臨床應用上，醫生通常會指示上述人士，每天飲用2杯約195毫升含HMB的飲品，有助提升因大病而減低的肌肉量。
至於個別嚴重疾病康復者，在飲食調節及提升肌肉量的安排上，可再與主診醫生作諮詢。
作者為老人科專科醫生