香港人經歴了2月底，3月初一輪暴風式的感染潮後，現正急需災後重建，重建自己的健康。
有人說新冠肺炎有如弱感冒，對大部分健康的人來說也許是，但對體弱或年長的人來說，這病似乎乎又比一般弱感冒手尾長。現時症狀在染疫後3個月內出現、持續至少2個月，我們稱之為「新冠長期症狀」。常見的「新冠長期症狀」包括疲勞、呼吸急促、認知功能障礙(腦霧)、胸痛、嗅味覺失靈、肌肉無力、心悸、失眠等。疲勞乏加情況，甚至可超過半年。
不過，也有未曾染疫求診者，也表示有以上症狀。究竟他們是無症狀感染者，感染過也不自知？還是因為已戴了口罩2年，加上這2年社交和生活壓力大，而出現以上症狀呢？當中因果，真要再研究研究……
這段時間，有一種食物，藝明和家人是近乎天天食，就是洋蔥。
洋蔥在西方是感冒食療。是的，別以為外國人不懂養生。中醫自古用青蔥頭(即蔥白)來治療風寒感冒，而中東和歐洲人就用洋蔥來治療感冒頭痛，和補充體力。
洋蔥有研究發現它有抑制新冠病毒在體內復制，和預防肺纖維化的作用。洋蔥是一種食法豐富的食物，不論是做沙律、拌菜、炒焗、炆燉和煲湯皆可。所以，天天食也不覺悶。關於家居隔離，我之前提過用香薰和點艾，作空氣消毒，卻忘記了其實將切開的洋蔥放在室內，也可有類似的作用。
藝明另一項法寶是：參靈甘草茶。材料：太子參15至20克、靈芝10克，甘草3克。黑靈芝剪成細條，全部材料洗淨後，放水500毫升浸半小時後，加熱至水沸後當茶飲飲，可翻渣1至2次。靈芝可用於治療高脂血和高血壓症，強肝護肝、抗癌，減化療低副作用，抗疲勞，治抑鬱，同時有安神助眠的作用，功能與新冠長期症狀吻合。配上補氣的太子參，和能解百毒，利咽的甘草，適合一般體質。上以材料，以變化用來煲湯，上魚或肉和黑豆30克，會是美味湯水。這段時間，雞肉動風，有咳嗽時宜少食雞。
這段時間藝明密密食靈芝，是因為看最新研究發現靈芝的藥效成分可抑制COVID19病毒進入體內細胞和抑制炎症，對新冠肺炎引起的心、腦、肺損害，起到防治作用。