自家清雞湯做法
病人總是問：「李醫師我可否食x x x？」
x x x，有潮流性，通常是那段時間最多廣告的產品。例如近年x x x，就是滴雞精、安宮牛黃丸，益生菌……證明這些產品在保健市場推廣都很成功。但作為病人，也是思考一下食下肚的東西是否適合自己，若不懂得，就問問醫師。
滴雞精算是很成功的巿場推廣例子，開到有專門店，又用上大明星宣傳，可見利錢十分豐厚。滴雞精成功的原因是：為想得到健康的人提供方便，節省時間。
對藝明來說，入廚能放鬆精神，加上有很多現代保健工具幫忙，自己製清雞湯也非常方便。
材料：冰鮮雞半隻、薑6片、杞子6克
冰鮮雞用3薑片和青蔥汆水，電子炖盅注入蒸餾水或過濾水適量，加入洗淨已浸泡好的杞子，燉1.5小時。加鹽調味即可。不論是雞、鴿、鷓鴣、瘦肉……這種方種法燉出來的湯，都會清澈鮮甜。
若不怕煩，也可以先放入冰箱一晚，翌日取走凝結在湯面的油脂取走，然後才加熱飲用，這樣就可大幅減少脂肪攝入。
飲了注滿愛心的清雞湯，會感到連靈魂都滋潤了。
中醫師，國際針灸醫師，高級營養師。著有《中醫師教你的103道家常湯．茶療》等。