不少女士們既要兼顧工作，也要照顧家庭，每天早起晚睡，就連美容護膚的時間也欠奉！久而久之，精神被透支殆盡，就連肌膚也變得暗淡無光。中醫藥理中，可服用人參來大補元氣，人參的藥用範圍廣泛，補益效果超著，故有「百草之王」的稱譽。在《神農本草經》中，人參被列為「上品」，性微溫，味甘，可補脾益肺、生津止渴、安神增智的功效。
在西方更證實高麗蔘含有人參皂苷，為肌膚注入抗氧化成分，有效抵抗自由基、延緩衰老，從根本留住青春，對於女性來說尤其重要。
原來韓國的高麗蔘，必須生長於北緯35度到38度。其中京畿道是韓國最大人參栽培地區，土壤肥沃，氣溫寒冷、晝夜溫差大，能夠為高麗蔘提供優質的種植環境，品質也自然最佳。培育6年後，蔘農必定於9月至10月前後收割最佳，也趕在入冬前採收，避免泥土結霜。6年根不單充分成熟，更能產生更多對人體有益的活性成分。
選購時，先觀察高麗蔘外觀，可分為天、地、良三個等級。優質的高麗蔘外形呈長柱狀，俗稱「蘆頭」的根莖短而粗呈凹窩狀；俗稱「蘆碗」的蔘蘆莖痕要大，略似碗狀；根上部有橫環紋，中下部有縱皺和少數淺縱溝，俗稱「蔘腿」的底端下部支根則較粗。手感上，質量較重，不易折斷，紅棕色具光澤並呈角質。口感上，氣香特異，味微苦後甘甜。
服用高麗蔘時，最簡單將2至3片切片高麗蔘於口中細嚼，不過味微苦，未必人人愛吃，所以不少中藥品牌也推出蜜餞高麗蔘，味道甜絲絲更易入口。最方便的還有新派高麗蔘濃縮飲品，除高度濃縮的高麗蔘精華外，還加入多種補氣補血的中藥草本成分，採用獨立包裝設計，OL隨時即開即飲，輕鬆抗氧化與疲勞。
作者為位元堂註冊中醫師