下周書展開鑼，藝明新書《中醫師教你的103道家常湯．茶療》將在花千樹出版有限公司攤位Hall 1,1A-E02和大家見面。此書的誕生要多謝《am730》的副社長馮振超。當年他開設一個由中醫師撰寫的食療湯水專欄，促成了此書誕生的前緣。
《am730》讀者眾多，藝明的食療專欄刊出後得到大家支持，收到不少電郵問病或查詢我診所地址欲慕名光顧；此外，還有不少來自香港、台灣的出版邀請。網上問病四診不全，我是不贊成的；借專欄來招攬病人，我是鄙視的。我只盼本欄能喚醒讀者對健康的關注，引起大家對中醫食療的興趣，已自覺功德圓滿。
多年來面對眾多出版社邀請，實在受寵若驚，但診治工作繁重，只好一一婉拒，直到遇上花千樹出版編輯李小媚，她是藝明的長期讀者，對我的文章瞭如指掌，而且工作認真，可放心託付。
報章專欄，因為各種原因，時有錯漏，加上版面有限，語焉不詳，正好藉這個機會予以更正和補充。當中難免仍有不足之處，還望大家不吝指正。
《中醫師教你的103道家常湯．茶療》中，盡量選用性味平和，易買材料，及製作簡易湯水為主，並針對不同人的需要分章而列。加上出版社不惜工本為部分湯水拍攝精美配圖，令本書內容更豐富。
不可漏了多謝本欄編輯，她經常耐心地等候我那遲交的稿件，希望本欄提供的湯水可讓她繼續靚下去。