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2016-06-22 06:00:00

小兒夏季濕疹──甘草薏苡綠豆湯

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4歲的小倩有一張討人喜愛的圓臉,她自嬰兒時起一直患有濕疹,一到夏日天氣濕熱,病情總會稍為加重。

今次情況不妙,看見她臉蛋以下的皮膚,盡是一大片的粉紅色的的癮疹塊,更甚的是胖胖白白小手小腳,末端及內側滿是暗紅的疙瘩,及疙瘩被抓破的傷口,有些傷口仍流着濃稠的黃水。這種情景任何人看了,也會覺得心痛。

病情突發地加重,小倩媽媽悔疚地說:是前一天,她忍不住讓小倩食了些煎炸食物及糕點,沒想到當晚就全身發紅發滾,經一晚狂抓,就變成這個樣子。

我體諒媽媽心情,沒有責怪她的大意,小倩畢竟是小孩子,當父母也想間中縱容她,逗她開心,也是無可厚非。除了中藥和外洗藥之外,有濕疹,而體質偏濕熱的小朋友,夏天也可飲「甘草薏苡綠豆湯」

材料:薏苡仁25g、綠豆25g、甘草6g

將全部料材加水適量,先浸半小時,煮到綠豆靡開成即可,無需加糖。薏苡仁清熱利濕,綠豆消暑解毒,夏季因濕熱引起的皮膚問題,如濕疹、搔癢及蕁麻疹等,可以這粥作食療。

偏濕熱的小朋友一般舌色紅、舌苔厚、小便黃,大便軟而氣臭。若是這樣,這粥就適合他們了。

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中醫師,高級營養師,國際針灸醫師。閒來愛鑽研養生食療,及入廚烹調健康美食。

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