不是罵人，也不是開玩笑。吃屎，的確是可以治病。中醫藥典中，這味用人便做的藥，叫做「人中黃」。
已沒有中醫叫病人去「吃屎」了，因為，現代實在一屎難求。
要將一堆暖呼呼的鮮品，變成可以入藥的「人中黃」，古法炮製程序複雜，加入甘草或其他中藥後，還要長埋黃土中讓它發酵。過程中對製藥盛器、釀製環境溫度濕度、年期和收成季節有嚴格要求。經過一段漫長釀發酵時間，才能釀出色澤黃金，功效卓越的成品。有些「人中黃」經過陳年浸釀和沉澱後，最上層會出現一層清醇剔透，黃色的清液，此仍如甘津玉露般難得的「金汁」。「人中黃」和「金汁」具有清解大熱毒，治瘡癰，去劇毒的功效，在瘟疫大流行的日子，不知救活了多少人命。然在急功近利，只顧追逐眼前蠅頭小利的年代，誰會費那麼大的功夫去製這不值錢的人中黃呢？
子日：禮失求諸野。在內地幾乎要失傳的療法，外國人卻「嘗到」它的好處。
醫學界對耐藥性超級細菌快要束手無策時，歐洲科學家從中醫中取得靈感，研究大便治病的可行性。最近，由荷蘭阿姆斯特丹大學等多所學府聯合試驗研究，證明人便治療抗毒細菌引起的嚴重炎性腹瀉，效果倍勝抗生素。有關的研究結果刊登於最新一期《新英格蘭醫學雜誌》。研究人員將人的糞便，經鼻胃喉灌入患者腸道，治愈多名經傳統抗生素治療無效的病人，有效率達九成以上，兼無副作用。這實驗改變了西醫過往認為大便是廢物和病菌源的看法。為解決現代醫學難題，開闢新思路。
為了保證人便衛生，可安全食用，實驗中的大便需來自完全健康的人，而大便亦要經過提煉消毒等多重工序。那古代古醫是怎樣做到「人中黃」無菌呢？發酵和浸釀的工藝，就是秘訣所在。
中醫中藥落後？我嫌它太前衛了！
高級營養師，國際針灸醫師。熱愛地球，崇尚自然，閒來愛鑽研自然美容學，及入廚烹調養生食膳。http://hk.myblog.yahoo.com/beautiful-mandy