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2017-01-23 06:00:00

灣仔築地

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灣仔築地,想去很久了。但聞說新開張大排長龍,唯有等熱潮稍冷再作打算。


等待,令幻想發酵。腦海想像的,正正是東京築地市場的一個微縮版:每天海產新鮮直送,攤販忙碌開檔叫賣,濕貨乾貨各適其適,家庭主婦張羅食材,少男少女試吃刺身,遊客作狀自拍……總之就是一片熱熱鬧鬧的氣氛。


真是諗多咗。一直以為,整個灣仔碼頭都被改建成築地,卻原來仍是爛地。在鷹君中心跟着指示,圍着動土中的地盤,轉呀轉呀轉,來到小輪的搭乘場,那個小小的上蓋,才是灣仔築地的範圍。起初以為,微縮版至少有一個日式超市般大,如今粗略估算,該也有超市內三行貨架連走道的闊度吧。


這一天,明明是假期,卻跟想像中的熱鬧,落差大太。正值午膳時間,除了個別舖位有三幾個人在輪候,其他餐廳都是空空如也。是因為地理位置本身人流不足,又或是價錢令人咋舌?


最高檔的那一家,廚師發辦的壽司定食,就只有四百多元和七百多元的選擇。重點是,如此價錢,卻是「立食」的!可以想像,不介意立食的人,未必消費得起,消費得起的,還是寧願安坐慢吃吧。


如何是好?刻意造訪,不想空肚而回。左逛右逛,忽然靈機一觸,有了!二話不說,在外賣櫃拿下最豐富最搶眼的一盒海鮮飯,付款離場,直奔上層觀景臺,找個最佳位置坐下。

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微冷的冬天,陽光灑下來,身心還是暖烘烘的。坐在艷紅的花叢中,極目看着維港景色,頓感豁然開朗。打開便當,慢慢把一件海膽放入口,濃郁的鮮香在口中融化,噢,再來一件吧。然後是爽甜厚肉的帶子,纏着海水味的三文魚子。味道,猶幸還是令人驚喜的。當我瞇上眼盡情享受那刻,我終於回到了築地。