材料： (2人份)
Chitarra意大利麵250克(a)、三文魚柳1片約150克、蒜味香草芝士60克(b)、淡忌廉100毫升、意大利芫荽1棵(洗淨切碎)、橄欖油少許、鹽及胡椒粉各少許
1.洗淨三文魚柳，抹乾，以少許鹽及胡椒粉略醃片刻。
2.小鍋注入清水煮沸，下三文魚柳，細火浸煮約5至6分鐘至僅熟。
3.撈起三文魚柳，索乾水分，去掉魚皮，用叉拆開魚肉，備用。
4.照包裝袋指示煮熟意大利麵，撈起瀝乾。
5.以橄欖油起鍋，轉細火下芫荽及淡忌廉，加入芝士、意大利麵及魚肉，拌勻即成。
芝味三文魚意大利麵