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2020-03-09 04:30:00
日報

轉季至啱 !「保」肺祛濕湯水茶療

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有幾聲咳,未必感染武漢肺炎,但至少健康已經響起警號。註冊中醫師林婉珺指在疫症蔓延下,健脾護肺,增強抵抗力尤為重要,除了多進食生津潤肺的食物,如:枇杷、杏仁、淮山和梨子等外,亦推介以下湯水與茶療增強抵抗力和護肺。

藿香扁豆茶  
功效:
散風解表,化濕和胃,振奮脾胃。適合體質偏濕人士,舌苔偏厚者更為適合,注意幼兒用量為1/3。
材料(1至2人份):
藿香、佩蘭、白術、扁豆、茯苓、防風  各10克、甘草 3克
做法:
1.將所有藥材略洗後備用。
2.所有藥材放入煲中,加入800毫升水,先浸20分鐘,大火煮沸後轉小火煲30分鐘。
 

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竹笙蟲草花淮山湯 
功效:
健脾益腎,潤肺止咳,補而不燥。適合體質偏寒,易氣管敏感人士。
材料(3至4人份):
竹笙30克     玉竹20克
蟲草花50克      淮山30克
猴頭菇3個     杞子15克 
紅棗(去核)15克    
做法:
1.所有材料略洗,備用。
2.猴頭菇浸洗及汆水,去掉苦味後備用,其他材料洗淨備用。
3.將所有材料放入鍋中,加入清水2公升,大火煲滾後轉小火煲1小時即成。

 

註冊中醫師林婉珺

註冊中醫師林婉珺