位於台灣桃園市的大溪老茶廠,建於1926年, 當年台灣已是盛產茶葉年代,茶廠要採取一天三班制,機器日夜不停轉動,以應付龐大外銷的需求。1956年一場大火讓茶廠毀於一旦,後來在政府全力協助下重建。茶廠風格揉合台、日、英式建築,2010年重修,保留原先建築骨幹,翻新後成為博物館,保留部分機器及當年用具,以檜木製成,用以風乾茶葉的區間,仍然保存得非常好。
茶廠的建築確實很有特色,特別是二樓的兩排窗戶,這裡是風乾茶葉區,保留當年木製的窗框,藍色窗框可90度旋轉開啟,用途是將外面空氣引進室內,配以一樓排出大量熱風的風扇,加促讓茶葉風乾,這種工法的窗戶已很少見。窗外綠意盎盎,十分漂亮,難怪是打卡的熱點。
茶廠每天有兩場導覽,上午一場,下午一場,導覽員以輕鬆風趣手法,介紹當年製茶過程,讓遊客在一個半小時內,認識茶的文化及種類,也教導如何泡茶及冷泡茶,如何欣賞茶。茶廠入場費可以用消費抵銷,如果參觀完買茶葉就等於是免費參觀。
內裡還有一個落地玻璃的「靜水餐廳」,就在靜水池旁,頂部有抽水系統讓水流過屋頂,在夏天讓室內更加涼快。茶廠四周都有大草地包圍,配以這間既古且新的建築,絕對值得流連半天。
台灣的茶葉聞名,參觀茶廠讓你更加認識茶葉,更加了解製茶一點也不簡單,下次自己泡茶,喝一口,除了欣賞其回甘,也明暸背後的功夫及心血。
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