由於假期有限，我們一般去長途旅行都會把行程安排得密密麻麻，趕飛機追火車接渡輪的，生怕浪費了一時三刻，錯過了美好的景點將來後悔。有時覺得旅行真是有點累……
漢斯(Hans)，一個典型的德國男士名字，一位健談的星級酒店退休總廚，讓我們在他的民宿廚房聊了一個上午。這裡是新西蘭皇后鎮上的一個小山丘，漢斯當年買下這片土地，設計初期，他每天天未亮就坐在此處，觀察日出日落的光線轉移，估算太陽照射的角度，調節房子的設計，由室外綠化到建造房子用料，當然少不了他大顯身手的專業厨房和舒適的飯廳，相中可見窗框就是畫框，飯桌就像藝術品。
到皇后鎮旅遊，除了玩極限活動外，遊覽大自然風光也是一種城市人難得的體驗。
漢斯在介紹時提到，他多年前和正值青春期的兒子的郊遊，經歷了雪山壞車被困，在等待救援時的一段父子深情對話，對孩子成長的影響，亦語重心長地指導我們如何教養下一代，當他知道我的職業時，更盛讚旅遊保險的24小時緊急服務熱線為當時的他們雪中送炭。
聽著漢斯的娓娓道來加上這幾天的遊歷，深深感受到他的幸福感。歐洲人移居此地三百多年，帶來生活習慣和語言，少了貴族的傲慢，多了共融的和諧，在這片土地安居樂業，過著NZ Kiwi的逍遙島國生活。
下榻在漢斯的漂亮民宿，品嘗著他為我們準備的豐富歐陸早餐，陶醉在他的分享，不知不覺到了中午時分，預先安排好的行程的確錯過了，然而，這個上午的民宿「景點」，豈不是意料之外的驚喜？