很多人問小董是否該吃冬蟲草，怎麼挑？那一種功效最好？吃貴的還是便宜的也有效？整條的還是斷掉的可以嗎？是磨粉、蒸飯還真要燉來吃呢？ 近年，蟲草價格跟鑽石差不多，小董經營中醫藥店十多年，癌症病人的確需要服用它，冬蟲夏草的多糖成分可抑制癌細胞生長，可是，真正的西藏蟲草價值每両近萬元計，並非一般人負擔得起！然而，怎麼說也好，這青藏高原的冬蟲夏草有增強免疫力、化痰止咳、補肺、護肝、寧心安神、護理心臟、抗疲勞、抗氧化、補腎、補虛及抗腫瘤等等的超人作用，蟲體有四對足、草部單支，無分叉，西藏貨呈金黃色且香味清新濃郁，相對起四川蟲草，由於西藏海拔高，抗氧化較高即抗癌功能亦好，故價值最貴，一般奸商喜購入四川草或「亞香棒蟲草」來充當「那曲」和「青海」蟲草，是低劣行為！ 近年蟲草花的出現是佳音，市面上大部分蟲草中成藥保健品皆用上蟲草花為原料，蟲草花是通過現代科技手段栽培而成的「草部」，營養相近，但臨床療效則還未確定，最令人吃驚的是，蟲草花的橙紅色，許多時太過艷麗，曾經有供應商叮囑要慎選，因他們採用致癌的「蘇丹紅」作染料！真的怕怕！ 作者為註冊中醫師及中醫博士([email protected])
